Płatki Drożdżowe Nieaktywne 200g
Płatki Drożdżowe Trzy Ziarna
Naturalny zagęszczacz potraw i wzmacniacz smaku, obowiązkowy składnik roślinnej kuchni, bogate źródło witamin i minerałów oraz substytut serów w menu wegan. Płatki drożdżowe to nieaktywna forma drożdży, którą można spożywać bez obaw o dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Poddanie ich odpowiednim procesom sprawia, że mają one całkowicie inne właściwości niż drożdże piekarskie i suszone. W ten sposób powstaje produkt przypominający nieco bułkę tartą, o delikatnym, serowo-orzechowym smaku.
Zastosowanie:
Błyskawiczne purée ziemniaczane,
Półprodukt do wyrobu dań ziemniaczanych, świeżych i mrożonek ( pyzy, krokiety, kluski śląskie, knedle, kopytka, pierogi),
Składnik kremowej zupy ziemniaczanej,
Dodatek dla piekarnictwa (który umożliwia dłuższe zachowanie świeżości, oraz ulepsza smak),
Panierka do ryb, mięs, itp.,
Składnik do produkcji przekąsek: snacki, prażynki, chrupki.
WARTOŚCI ODŻYWCZE:
Wartość odżywcza w 100g produktu:
Porcja produktu: w 100g
Wartość energetyczna
2515kJ / 612kcal
Tłuszcz:
54g
-w tym kwasy tłuszczowe nasycone
4,1g
Węglowodany:
5,4g
- w tym cukry
3,9g
Błonnik
g
Białko
19g
Sól
0g
