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5 Kg | Farina Caputo Cuor di Cereali | 5 Confezioni da 1 Kg |

Per quali ricette? Da miscelare con la vostra farina Caputo preferita in un dosaggio ideale che va dal 10 al 20%. SHELF LIFE : 18 mesi  

EUR 39.95

10 Kg Farina Caputo Nuvola - Alta Qualità per Pane e Pizza Perfetti

PER GRANDI ALVEOLATURE : Farina trasversale perfetta per focaccia, pizza in teglia e pizza contemporanea. Per ottenere cornicioni fragranti e alveolati. TIPO :Tipo 0 PROTEINE :12,50% SHELF LIFE :12 mesi PANIFICAZIONE :W 260/280 ELASTICITÀ :P/L 0,50/0,60  

EUR 23.90

5 Kg - Farina Caputo – FioreGlut

Per quali ricette? : Essere intolleranti al glutine non significa rinunciare al gusto e al piacere di una buona pizza o di un fragrante pane. Proprio per questo nasce FioreGlut Pizza e Pane,La farina senza glutine di Mulino Caputo pensata per essere un prodotto versatile, performante e saporito. TIPO :Semilavorato PROTEINE :1% SHELF LIFE :12 mesi

EUR 33.00

5 Kg | Farina Caputo | Criscito

Il Criscito not anche come lievito madre, che si ottiene impastando esclusivamente acqua e farina. Criscito è dunque un prodotto naturale che conserva ancora il metodo tradizionale e genuino di una volta, al contempo seguito da un processo innovativo di Criscito. Essicazione che ne custodisce le proprietà originarie, per dar vita ad impasti diferibili, alveolati, gustosi e meglio conservabili. Per quali ricette? Dosaggi: 30/50 gr per litro d’acqua. TIPO :lievito madre SHELF LIFE :18 mesi

EUR 34.40

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