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Yalacta Ferment Kefir de lait bio Sachets 2x4g

Fabriquez votre propre kéfir de lait à la maison !Première préparation du kéfir de lait : mettre le levain préalablement préparé dans une bouteille en verre d'un litre, puis verser le litre restant de lait conservé à température ambiante. Fermer la bouteille, la secouer et l'agiter plusieurs fois pour une dilution parfaite. Laisser la fermentation se dérouler lentement et à couvert à température ambiante (+18 °C/+20 °C) pendant 24 heures pour le premier lot et 16/18 heures pour les lots suivants. Lorsque le lait s'épaissit, et d'autant plus s'il est pris en vrac, la fermentation est terminée. Le kéfir de lait est alors prêt à être consommé et peut être conservé au réfrigérateur.Préparations ultérieures : Pour les préparations suivantes, il suffit de conserver un verre de kéfir de lait de moins de 7 jours pour ensemencer un nouveau litre de lait dans les mêmes conditions.