Huile d'Olive et Truffe Bio - 0.1L - Bio Planete
Préparation à base d’huile d'olive et truffe, filtrée, sans additifs. Obtenue
par la macération : - 97% d’huile d’olive vierge extra (Olea europea) Coratina,
Ogliarola, de l'agriculture biologique, saines, propres, récolte actuelle - 3%
truffe (tuber magnatum pico), de l'agriculture biologique, sains, propres,
récolte actuelle
A conserver à température ambiante et à l’abri de la lumière.
Des huiles vierges de qualité “Avec du beurre tout est meilleur”, on connait
tous cette bonne vieille diction du terroir, sauf qu’il n’est pas tout à fait
vrai. Il faut le mettre à jour : “avec de l’huile pressée à froid tout est
meilleur et surtout pour la santé”. Eh oui Jamie, Bio Planète c’est la marque de
l’huilerie Moog, qui s’est imposée en Europe comme étant une des meilleures
fabriques d’huiles bio vierges. Les fruits et graines sont pressées une seule et
unique fois, à froid. Ainsi toutes les vertus de la matière première sont
conservées : tant sa richesse en acides gras qu’en vitamines. Cette méthode est
en fait issue d’un long savoir-faire ancestral. Le pressage est mécanique et
exclut tout blanchiment et raffinage : très bon point ! Il est réalisé dans des
presses à vis, dont l'une date du tout début de l’aventure Bio Planète, et c’est
cette méthode qui garantit l’huile la plus pure possible. Vous retrouverez donc
des saveurs artisanales d'antan, qui viendront enrichir et équilibrer votre
cuisine. Les meilleures matières premières pour des huiles vierges d’exception
Bien que le processus de fabrication soit très important dans la confection
d’huile, même avec toute la bonne volonté du monde, sans une matière première de
qualité, difficile de produire un bon produit fini… C’est pour cela que Bio
Planète sélectionne avec attention les meilleurs fruits, noix et graines. Tout
est issu de l’agriculture biologique. C’est ce qui donne à la gamme Bio Planète
tout son goût. Des huiles issues d’un commerce respectueux de l’Homme Bio c’est
bien, mais bio et issu du commerce équitable c’est mieux ! Pour les produits non
exotiques, Bio Planète a une filière 100% française et la priorité est donnée
aux producteurs locaux pour d’une part réduire l’empreinte carbone des produits
et d’autre part dynamiser l’agriculture biologique en France. Quand les matières
premières ne peuvent pousser en France, Bio Planète s’engage avec des
agriculteurs issus du commerce équitable et qui sont en accord avec l’ADN de
l’entreprise : respect de l’homme et de l’environnement. Ce sont toutes ces
convictions qui nous ont donné envie de faire confiance à Bio Planète.
