mcb.dk | Få success online

Dominio de Pingus PSi - 2020 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Signaturvinen fra Dominio de Pingus er tilbage! Ny årgang der er lige så fantastisk som de forgående Så er den tilbage - PSi'en som er "lillebror" til Pingus og er skabt af den danske vinmagiker, Peter Sisseck. Vi har fået fat et begrænset antal flasker. Når de er væk, så er de væk. Så i skal være hurtige! Denne PSI er en frisk og velsmagende rødvin fra Dominio de Pingus gården i Ribera del Duero, drevet af den berømte landbrugsingeniør og ønolog, nemlig danskeren Peter Sisseck. Den er produceret på 90% Tempranillo, samt 10 % Grenache og de gamle vinstokke er i gennemsnit over 30 år gamle og dyrkes i "mikro-plots" på den lille vingård. PSI er ikke filtreret eller afklaret. De lages efter en omhyggelig, traditionel proces, hvilket resulterer i en vin af enestående kvalitet. En meget eksklusiv vin, der helt sikkert vil imponere dig. Skynd dig! Vi har kun et meget begrænset. PSi er efterhånden blevet en kult vin der ikke er til at opdrive! Man skulle tro Peter Sisseck har opskriften på succes, for hans vine skuffer aldrig. Dette er som bekendt det mest berømte danske fingeraftryk i vinens verden, og få andre spanske vine - om nogen - har opnået så stor international anerkendelse som Pingus! Vinen har en smukt dyb-rød farve. Den byder på intense noter af mørke og solmodne bær, hindbær, kakao, kaffe, vanilje. I munden er den intens og meget behagelig med en form for pulserende friskhed. Den slutter af med en lang, kraftig og fyldige eftersmag. Det her er altså vin i verdensklasse.

DKK 265.00

1

Dominio de Pingus Pingus - 2018 - Rødvin - Den Sidste Flaske

100 point fra Robert Parker - Ikon-vinen er på lager igen! I kender den, og I elsker den! Det samme gør vi, og derfor har vi nu fået et MEGET begrænset parti hjem af denne vildt skønne Pingus 2018, der har fået virkelig flotte anmeldelser. Skynd dig inden de er væk! Pingus er en vin, som alle danske vinelskere bør opleve Det er en vin i særklasse, som kommer fra danske Peter Sisseck og Dominio de Pingus. Peter Sisseck er en vinmager, som går op i, og værner om, kvalitet. For ham er kun det bedste godt nok! Druerne til vinen kommer fra vinstokke, der er over 65 år gamle. Tilsammen dækker de 4,2 hektar jord, som i de gode og gavmilde år kan levere nok frugt til at fylde omkring 30 fade. 2018 blev et yderst godt og gavmildt år for Pingus. En meget regnfuld vinter medførte, at der var tilstrækkelig fugt i jorden til, at vinstokkene kom igennem de knastørre sommermåneder, uden problemer. Du får her en FineWine, der er kraftfuld, saftig, krydret og tør. Den er aromatisk, på en elegant måde. Der er aroma af blandt andet mørke frugter, chokolade, læder og egetræsfad. Den slutter stilfuldt af med en lang eftersmag. Lagret i 21 måneder i franske egetræsfade Forventet holdbarhed: 18-25 år fra høståret Robert Parker: 100 point Tim Atkin: 99 point Decanter Magazine: 98 point Guía Peñín: 98 point James Suckling: 97 point Jeg vil anbefale, at du servere vinen ved 15-17 graderfor at opnå den ultimative oplevelse med denne vin.

DKK 8995.00

1

Dominio de Pingus Flor De Pingus - 2018 - Rødvin - Den Sidste Flaske

En verdenskendt ekstraordinær rødvin fra Ribera del Duero! Flor de Pingus hedder den og den er produceret af selveste Peter Sisseck. OBS - RABATKODER GÆLDER IKKE DETTE PRODUKT. Bliver en benyttet, annulleres din ordre. Den verdenskendte rødvin fra danske Peter Sisseck. Her hos Den Sidste Flaske er vi store fans af Peter Sisseck og hans Flor-serie. Du får her en utrolig god vin, som er fantastisk til de lige mere særlige aftener, når man skal fejre noget eller virkelig forkæle nogen. Vinen er blevet produceret i Ribera del Duero, som er placeret i regionen Castilla Y León i det nordlige Spaninen. Dette anses for værende en af landets bedste vindistrikter. Vinmarkerne spreder sig på hver side af Duero floden på et plateau, som ligger mellem 500 og 900 meter over havets overflade. Det ligger i et ekstremt kontinentalt klima, som har varme og tørre somre samt råkolde vintre. Langt størstedelen af produktionen udgøres af rødvin, hvor det hovedsageligt er Tempranillo som dyrkes. Hvilket også er tilfældet med denne 100% Tempranillo rødvin. I glasset byder vinen på helt fænomenale og komplekse aromaer af ristet brød, kaffe, eg, vanilje, blåbær, brombær og ikke mindst lakrids. Smagen er dejlig tæt med en helt diskret sødme hvor du i den grad lægger mærke til de fede og modne tanniner. Herligheden afsluttes med en lang, kompleks og vedvarende eftersmag. Jeg vil anbefale dig at servere denne herlighed ved en temperatur på 15-20°C. (OBS, rabatkoder gælder IKKE dette produkt - og benytter du en vil din ordre blive annulleret)

DKK 829.00

1

Dominio Flor de Pingus - 2021 - Rødvin - Den Sidste Flaske

En verdenskendt ekstraordinær rødvin fra Ribera del Duero! Flor de Pingus hedder den og den er produceret af selveste Peter Sisseck Sisseck har gennem årene lavet nogle helt fantastiske vine i sin "Flor"-serie og 2021 er ingen undtagelse Den verdenskendte rødvin fra danske Peter Sisseck. Her hos Den Sidste Flaske er vi store fans af Peter Sisseck og hans Flor-serie. Du får her en utrolig god vin, som er fantastisk til de lige mere særlige aftener, når man skal fejre noget eller virkelig forkæle nogen. Peter Sisseck er den ypperste danske wine-maker 4.5 stjerner på Vivino med flere hundrede anmeldelser Flor de Pingus 2021 er kun lige blevet frigivet, og er altså en fine-wine du ikke må snyde dig selv for Vinen er blevet produceret i Ribera del Duero, som er placeret i regionen Castilla Y León i det nordlige Spaninen. Dette anses for værende en af landets bedste vindistrikter. Vinmarkerne spreder sig på hver side af Duero floden på et plateau, som ligger mellem 500 og 900 meter over havets overflade. Det ligger i et ekstremt kontinentalt klima, som har varme og tørre somre samt råkolde vintre. Langt størstedelen af produktionen udgøres af rødvin, hvor det hovedsageligt er Tempranillo som dyrkes. Hvilket også er tilfældet med denne 100% Tempranillo rødvin. I glasset byder vinen på helt fænomenale og komplekse aromaer af ristet brød, kaffe, eg, vanilje, blåbær, brombær og ikke mindst lakrids. Smagen er dejlig tæt med en helt diskret sødme hvor du i den grad lægger mærke til de fede og modne tanniner. Herligheden afsluttes med en lang, kompleks og vedvarende eftersmag.

DKK 799.00

2

Dominio de Pingus PSI - 2019 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Signaturvinen fra Dominio de Pingus er tilbage! Ny årgang med et opløftende tiltag Så er den tilbage - PSI'en som er "lillebror" til Pingus og er skabt af den danske vinmagiker, Peter Sisseck. Vi har fået fat i 90 flasker. Når de er væk, så er de væk. Så i skal være hurtige! Denne PSI er en frisk og velsmagende rødvin fra Dominio de Pingus gården i Ribera del Duero, drevet af den berømte landbrugsingeniør og ønolog, nemlig danskeren Peter Sisseck. Den er produceret på 100% Tempranillo og de gamle vinstokke er i gennemsnit over 30 år gamle og dyrkes i "mikro-plots" på den lille vingård. Vinen har en smukt dyb-rød farve. Den byder på intense noter af mørke og solmodne bær, hindbær, kakao, kaffe, vanilje. I munden er den intens og meget behagelig med en form for pulserende friskhed. Den slutter af med en lang, kraftig og fyldige eftersmag. Det her er altså vin i verdensklasse. PSI er ikke filtreret eller afklaret. De lages efter en omhyggelig, traditionel proces, hvilket resulterer i en vin af enestående kvalitet. En meget eksklusiv vin, der helt sikkert vil imponere dig. Jeg vil anbefale dig at servere denne vanvittige vin ved en temperatur på mellem 12-16 °C, så opnår du den bedste smagsoplevelse. Dekantér den også gerne 1 time inden servering, så får den nemlig lov til at ilte og alle dufte og smage kommer bedre frem. Skynd dig! Vi har kun de her 90 flasker. De vil helt sikkert glæde din far, onkel eller andet familiemedlem som en god gave. Vi forbeholder os retten til at annullere ordrer der bruges rabatkode. Det er ikke muligt med denne vin.

DKK 269.00

1

Pingus PSI - 2021 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Peter Sisseck vender tilbage med ny årgang fra Dominio de Pingus med sin eftertragtede PSI Så er den tilbage - PSi'en som er "lillebror" til Pingus og er skabt af den danske vinmagiker, Peter Sisseck. Vi har fået fat et begrænset antal flasker. Når de eftertragtede dråber er væk, får vi ikke flere. Så I skal være hurtige! Denne PSI er en frisk og velsmagende rødvin fra Dominio de Pingus gården i Ribera del Duero, drevet af den berømte landbrugsingeniør og ønolog, nemlig danskeren Peter Sisseck. Den er produceret på 90% Tempranillo, samt 10 % Grenache og de gamle vinstokke er i gennemsnit over 30 år gamle og dyrkes i "mikro-plots" på den lille vingård. PSI er ikke filtreret eller afklaret. Den laves efter en omhyggelig, traditionel proces, hvilket resulterer i en vin af enestående kvalitet. Det her er noget af det ypperste Ribera del Duero har at byde på - en eksklusiv vin, der helt sikkert vil imponere dig. Skynd dig! Vi har kun et meget begrænset. PSi er efterhånden blevet en kult vin der ikke er til at opdrive! Man skulle tro Peter Sisseck har opskriften på succes, for hans vine skuffer aldrig. Dette er som bekendt det mest berømte danske fingeraftryk i vinens verden, og få andre spanske vine - om nogen - har opnået så stor international anerkendelse som Pingus! Vinen har en smukt dyb rubinrød farve. Den byder på intense noter af mørke og solmodne bær, hindbær, kakao, kaffe, vanilje. I munden er den intens og meget behagelig med en form for pulserende friskhed. Den slutter af med en lang, kraftig og fyldige eftersmag. Det her er altså vin i verdensklasse.

DKK 299.00

1

Dominio de Pingus Flor De Pingus - 2019 - Rødvin - Den Sidste Flaske

En verdenskendt ekstraordinær rødvin fra Ribera del Duero! Flor de Pingus hedder den og den er produceret af selveste Peter Sisseck Sisseck har gennem årene lavet nogle helt fantastiske vine i sin "Flor"-serie og 2019 er ingen undtagelse OBS - RABATKODER FORUDEN KASSE-RABAT GÆLDER IKKE DETTE PRODUKT. Bliver en benyttet, annulleres din ordre. Den verdenskendte rødvin fra danske Peter Sisseck. Her hos Den Sidste Flaske er vi store fans af Peter Sisseck og hans Flor-serie. Du får her en utrolig god vin, som er fantastisk til de lige mere særlige aftener, når man skal fejre noget eller virkelig forkæle nogen. Vinen er blevet produceret i Ribera del Duero, som er placeret i regionen Castilla Y León i det nordlige Spaninen. Dette anses for værende en af landets bedste vindistrikter. Vinmarkerne spreder sig på hver side af Duero floden på et plateau, som ligger mellem 500 og 900 meter over havets overflade. Det ligger i et ekstremt kontinentalt klima, som har varme og tørre somre samt råkolde vintre. Langt størstedelen af produktionen udgøres af rødvin, hvor det hovedsageligt er Tempranillo som dyrkes. Hvilket også er tilfældet med denne 100% Tempranillo rødvin. I glasset byder vinen på helt fænomenale og komplekse aromaer af ristet brød, kaffe, eg, vanilje, blåbær, brombær og ikke mindst lakrids. Smagen er dejlig tæt med en helt diskret sødme hvor du i den grad lægger mærke til de fede og modne tanniner. Herligheden afsluttes med en lang, kompleks og vedvarende eftersmag. Vi anbefaler at servere denne herlighed ved en temperatur på 15-20°C. Peter Sisseck er den ypperste danske wine-maker 4.5 stjerner på Vivino med flere hundrede anmeldelser Flor de Pingus 2019 er kun lige blevet frigivet, og er altså en fine-wine du ikke må snyde dig selv for

DKK 849.00

1

Dominio de Pingus PSI - 2018 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Et mesterligt håndværk af en vin. Den er definitionen på enestående kvalitet. Den scorer også 4,2 stjerner på Vivino ud fra over 32.000 bedømmelser og den er blandt top 1% af alle vine i verdenen! Så er den tilbage - PSI'en som er "lillebror" til Pingus og er skabt af den danske vinmagiker, Peter Sisseck. Vi har fået fat i 180 flasker. Når de er væk, så er de væk. Så i skal være hurtige! Denne PSI er en frisk og velsmagende rødvin fra Dominio de Pingus gården i Ribera del Duero, drevet af den berømte landbrugsingeniør og ønolog, nemlig danskeren Peter Sisseck. Den er produceret på 100% Tempranillo og de gamle vinstokke er i gennemsnit over 30 år gamle og dyrkes i "mikro-plots" på den lille vingård. Vinen har en smukt dyb-rød farve. Den byder på intense noter af mørke og solmodne bær, hindbær, kakao, kaffe, vanilje. I munden er den intens og meget behagelig med en form for pulserende friskhed. Den slutter af med en lang, kraftig og fyldige eftersmag. Det her er altså vin i verdensklasse. PSI er ikke filtreret eller afklaret. De lages efter en omhyggelig, traditionel proces, hvilket resulterer i en vin af enestående kvalitet. En meget eksklusiv vin, der helt sikkert vil imponere dig. Jeg vil anbefale dig at servere denne vanvittige vin ved en temperatur på mellem 12-16°C, så opnår du den bedste smagsoplevelse. Dekantér den også gerne 1 time inden servering, så får den nemlig lov til at ilte og alle dufte og smage kommer bedre frem. Skynd dig! Vi har kun de her 180 flasker. De vil helt sikkert glæde din far, onkel eller andet familiemedlem som en god julegave.

DKK 249.00

1

Dominio de Pingus PSI - 2017 Magnum - Rødvin - Den Sidste Flaske

Episk og smagfuld PSI fra danske Peter Sisseck. Blandt verdens allerbedste vine og så i en Magnum flaske PSI'en som er "lillebror" til Pingus og er skabt af den danske vinmagiker, Peter Sisseck. Ligesom Filmskaber Lars Von Triers dogmeregler, som senere blev inspirationen til restaurant NOMAs benspænd og enorme succes som verdens bedste restaurant - er Peter Sissecks dogmeregler baserede på de klassiske kvalitetsbegreber og teorier, hvilket blandt andet dækker over det plantenære klima, jordbundens beskaffenhed og landskabets formationer, vinplanten og vinifikationen. Han formulerer sine dogmeregler sådan her: Vinstokkene skal være så gamle som muligt, og de skal gro på en sydvendt skråning. Druesorten skal være den lokale Tempranillo. Udbyttet skal være lavt. Drueudvælgelsen skal være ekstremt selektiv. Afstilkning skal foregå i hånden. Gæringsbeholderne skal være små. Gæringen skal være relativ kold. Ingen klaring og filtrering af vinen. Denne PSI er en frisk og velsmagende rødvin fra Dominio de Pingus gården i Ribera del Duero, drevet af den berømte landbrugsingeniør og ønolog, nemlig danskeren Peter Sisseck. Den er produceret på 100% Tempranillo og de gamle vinstokke er i gennemsnit over 30 år gamle og dyrkes i "mikro-plots" på den lille vingård. Vinen har en smukt dyb-rød farve. Den byder på intense noter af mørke og solmodne bær, hindbær, kakao, kaffe, vanilje. I munden er den intens og meget behagelig med en form for pulserende friskhed. Den slutter af med en lang, kraftig og fyldige eftersmag. Det her er altså vin i verdensklasse. PSI er ikke filtreret eller afklaret. De lages efter en omhyggelig, traditionel proces, hvilket resulterer i en vin af enestående kvalitet. En meget eksklusiv vin, der helt sikkert vil imponere dig. De vil helt sikkert glæde din far, onkel eller andet familiemedlem som en god julegave.

DKK 585.00

1

Dominio de Pingus Flor De Pingus - 2017 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Ekstraordinær og verdenskendt rødvin direkte fra Ribera del Duero! Navnet er Flor de Pingus og er lavet af udenlandsdanskeren, Peter Sisseck. OBS - RABATKODER GÆLDER IKKE DETTE PRODUKT. Bliver en benyttet, annulleres din ordre. Verdenskendt rødvin fra danskeren Peter Sisseck. Hos Den Sidste Flaske er vi selv kæmpe fans af hele Flor-serien. Du får her knaldhamrende god vin til de mere "særlige" aftener, hvor man gerne vil byde gæsterne på lidt ekstra godt - helt uden at blive ruineret. Det her rødvin er slik - bare til voksne! Vinen er produceret i Ribera del Duero, som ligger i regionen Castilla Y León i det nordlige Spanien. Det anses for at være et af landets bedste vindistrikter. Vinmarkerne spreder sig på hver side af Duero floden på et plateau mellem 500 og 900 meter over havets overflade. Klimaet er ekstremt kontinentalt med varme og tørre somre samt råkolde vintre. Stort set hele produktionen udgøres af rødvin med hovedvægt på Tempranillo. Det er også tilfældet i denne vin, som er 100% baseret på Tempranillo. I denne vin fornemmer du helt fænomenale og komplekse aromaer af ristet brød, kaffe, eg, vanilje, blåbær, brombær og ikke mindst lakrids. Smagen er dejlig tæt med en helt diskret sødme hvor du i den grad lægger mærke til de fede og modne tanniner. Herligheden afsluttes med en lang, kompleks og vedvarende eftersmag. Om denne Flor de Pingus siger Sisseck selv: ”Gudskelov er en rigtig god vin med fin farve, masser af intensitet og en afvæbnende friskhed, som kun kom på plads på grund af den tidlig høst". Jeg vil anbefale dig at servere denne herlighed ved en temperatur på 15-20°C. Har du den opbevaret ved stuetemperatur, så smid den i køleskabet i 25 minutter og derefter på dekant i en time. Følger du disse små steps, så får du den komplette oplevelse af både smag og duft. Vinen her kan også sagtens ligge velbevaret i en vinkælder eller vinkøleskab i op til 10+ år. (OBS, rabatkoder gælder IKKE dette produkt - og benytter du en vil din ordre blive annulleret)

DKK 725.00

1

Dominio de Pingus Flor De Pingus - 2016 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Ekstraordinær og verdenskendt rødvin direkte fra Ribera del Duero! Navnet er Flor de Pingus og er lavet af udenlandsdanskeren, Peter Sisseck. Populær blandt Vivino brugere med hele 4.5 stjerner! (OBS, rabatkoder gælder IKKE dette produkt - og benytter du en vil din ordre blive annulleret) Verdenskendt rødvin fra danskeren Peter Sisseck. Hos Den Sidste Flaske er vi selv kæmpe fans af hele Flor-serien. Du får her knaldhamrende god vin til de mere "særlige" aftener, hvor man gerne vil byde gæsterne på lidt ekstra godt - helt uden at blive ruineret. Det her rødvin er slik - bare til voksne! Vinen er produceret i Ribera del Duero, som ligger i regionen Castilla Y León i det nordlige Spanien. Det anses for at være et af landets bedste vindistrikter. Vinmarkerne spreder sig på hver side af Duero floden på et plateau mellem 500 og 900 meter over havets overflade. Klimaet er ekstremt kontinentalt med varme og tørre somre samt råkolde vintre. Stort set hele produktionen udgøres af rødvin med hovedvægt på Tempranillo. Det er også tilfældet i denne vin, som er 100% baseret på Tempranillo. Peter Sisseck er i de senere år begyndt at efterstræbe saftighed og finesse i vinene frem for det voldsomme og imposante. Det betyder at Sisseck begynder at lukke op for herlighederne lidt tidligere end før, og at frugten sandsynligvis vil forblive frisk endnu længere. Vinen her er blandt top 1% af alle vine i hele verdenen og vi tør derfor godt påstå at Sisseck her i 2016-årgangen er i storform. I denne vin fornemmer du helt fænomenale og komplekse aromaer af ristet brød, kaffe, eg, vanilje, blåbær, brombær og ikke mindst lakrids. Smagen er dejlig tæt med en helt diskret sødme hvor du i den grad lægger mærke til de fede og modne tanniner. Herligheden afsluttes med en lang, kompleks og vedvarende eftersmag. Om denne Flor de Pingus siger Sisseck selv: ”Lidt mere alkohol og farve end Pingus. 30% nye fade giver et smukt løft og en nærmest sexet karakter." Jeg vil anbefale dig at servere denne herlighed ved en temperatur på 15-20°C. Har du den opbevaret ved stuetemperatur, så smid den i køleskabet i 25 minutter og derefter på dekant i en time. Følger du disse små steps, så får du den komplette oplevelse af både smag og duft. Vinen her kan også sagtens ligge velbevaret i en vinkælder eller vinkøleskab i op til 10+ år. Madguide: Det her er bestemt en vin jeg selv ville gemme til de lidt mere "særlige" aftenener. Den kan drikkes for sig selv, men går virkelig godt til en god omgang portugisisk Paella (en ret hvor kokken i et bredt omfang har frie tøjler) gerne med kød. Du har nu vin og en lækker ret, så er det op til dig at skabe resten af rammerne for en dejlig aften i godt selskab. Vin-mandens noter: "Jeg er personligt kæmpe fan af Peter Sisseck og hans spanske værker. Denne Flor de Pingus fra 2016 (som er et godt år) er fast inventar i min lejlighed. Det er den fordi at det er en hammer god vin, til en pris hvor stort set alle en gang i mellem kan være med. Prøv den - det vil du ikke fortryde." I denne video snakker Peter Sisseck med James Suckling om Ribera Del Duero - Dominio De Pingus:

DKK 700.00

1

Dominio de Pingus Pingus - 2013 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Tilbuddet: PINGUS ALARM, ALARM! Så har vi altså fundet det helt tunge skyts frem og jeg glæder mig meget til at se hvad alle siger til dette tilbud! De kommer på lager senere idag, derfor har jeg ikke fået taget mit sædvanlige "håndmodels-billede" af flaskerne endnu, men det kommer senere. Vi har altså her at gøre med 1. vinene fra Peter Sisseck, bedre kendt som Pingus. Nogle voldsomme krabater, både i point og udmærkelse, samt pris! Jeg har 2 årgange til salg - og prisen. Den slår alt der findes på det danske web. Dette er et ENORMT BEGRÆNSET tilbud, jeg ligger bogstavelig-talt kun inde med et par kasser af hver årgang. Prisgrundlag: Jeg har ledt med lys og lygte efter årgangene, og jeg har VIRKELIG svært ved at danne mig et overblik over det danske pris niveau på dem, det billigste jeg selv har fundet 2015 til er 6995kr pr flaske på Vivino. Så dette går jeg udfra. Jeg sparker prisen væk under dem, som I nok kan se. HVIS i ser eller finder dem på en dansk webshop hvor de er billigere, så send mig endelig linket - så jeg kan rette til. Men har har i dem altså, Pingus'erne. MvhTobias Robert Parker: 99 Points Peter Sisseck was ecstatic about the quality of the 2015 Pingus. Since he no longer uses any new oak—and hasn't since 2012—the élevage in used wood is extended to 23 or 24 months. This is the first vintage certified as biodynamic from Demeter. We poured the wine and took half an hour to get to it, as the wine was very closed at first and opened up very slowly in the glass. Little by little, the nose started showing a floral character, what I consider the perfume of great Ribera del Duero, the elegant part that compensates the powerful nature of the wines and gives the finesse to the best wines. The wine has been very consistent in the last few vintages, as Sisseck reckons the old but balanced vines (they started working in biodynamics in 2000) cushion the vintage differences more than other younger vineyards. These vines were planted in 1929, and they have always been farmed organically and in a traditional way. This is truly outstanding. In a way, it made me think of 2010, even if they are very different years. It was bottled in August 2017, and there are some 6,500 bottles of this gem. Even if very young, it already drinks well. Great wines tend to be drinkable throughout their life... I tasted the bottled 2015s, the about-to-be-bottled 2016s and some barrel samples of the 2017s with Peter Sisseck. 2016 could be the modern version of 1996, and in 2015, a warmer vintage that could have turned into something similar to 2011, the wines have great freshness and are closer to 2010 than 2011, even if the years are completely different. 2015 Pingus is terrific and 2016 Pingus can be another legend in the making... I also had the chance to preview the 2017s in barrel, and I felt the wines were very young and resisted writing them up. Sisseck considers it one of the most challenging vintages he has seen in Ribera del Duero, and he plans on having shorter élevage. But the 2017 Pingus was very precise and harmonious, even at such young age. Something to look forward to in the future. Årgang 2016 Land: Spanien Region. Castilla Y Leon Distrikt: Ribera del Duero Producent: Dominio De Pingus Vinmager: Peter Sisseck Druer: Tempranillo 100% Nettoindhold: 0,75 l Lukkeanordning: Naturkork Produktionsform: Økologisk Alkohol: 14,9 % Lagring: 20 måneder på en og to gange brugte 228 liters franske fade Holdbarhed: 15-18 år fra høståret Nøgleord: Brombær, Kirsebær, Viol Passer godt til: En vanvittig bøf Karakteristika: Fyldig, Tør, Præcis, Delikat, Kraftfuld, Lang eftersmag Vinifikation: Vanilje, Røg Flaskelagring Chokolade, Kaffe, Balsamico, Læder

DKK 6250.00

1

Dominio de Pingus Pingus - 2015 - Rødvin - Den Sidste Flaske

(RABATKODER GÆLDER IKKE VED KØB AF DISSE) Tilbuddet: PINGUS ALARM, ALARM! Så har vi altså fundet det helt tunge skyts frem og jeg glæder mig meget til at se hvad alle siger til dette tilbud! De kommer på lager senere idag, derfor har jeg ikke fået taget mit sædvanlige "håndmodels-billede" af flaskerne endnu, men det kommer senere. Vi har altså her at gøre med 1. vinene fra Peter Sisseck, bedre kendt som Pingus. Nogle voldsomme krabater, både i point og udmærkelse, samt pris! Jeg har 2 årgange til salg - og prisen. Den slår alt der findes på det danske web. Dette er et ENORMT BEGRÆNSET tilbud, jeg ligger bogstavelig-talt kun inde med et par kasser af hver årgang. Prisgrundlag: Jeg har ledt med lys og lygte efter årgangene, og jeg har VIRKELIG svært ved at danne mig et overblik over det danske pris niveau på dem, det billigste jeg selv har fundet 2015 til er 6995kr pr flaske på Vivino. Så dette går jeg udfra. Jeg sparker prisen væk under dem, som I nok kan se. HVIS i ser eller finder dem på en dansk webshop hvor de er billigere, så send mig endelig linket - så jeg kan rette til. Men har har i dem altså, Pingus'erne. MvhTobias Robert Parker: 99 Points Peter Sisseck was ecstatic about the quality of the 2015 Pingus. Since he no longer uses any new oak—and hasn't since 2012—the élevage in used wood is extended to 23 or 24 months. This is the first vintage certified as biodynamic from Demeter. We poured the wine and took half an hour to get to it, as the wine was very closed at first and opened up very slowly in the glass. Little by little, the nose started showing a floral character, what I consider the perfume of great Ribera del Duero, the elegant part that compensates the powerful nature of the wines and gives the finesse to the best wines. The wine has been very consistent in the last few vintages, as Sisseck reckons the old but balanced vines (they started working in biodynamics in 2000) cushion the vintage differences more than other younger vineyards. These vines were planted in 1929, and they have always been farmed organically and in a traditional way. This is truly outstanding. In a way, it made me think of 2010, even if they are very different years. It was bottled in August 2017, and there are some 6,500 bottles of this gem. Even if very young, it already drinks well. Great wines tend to be drinkable throughout their life... I tasted the bottled 2015s, the about-to-be-bottled 2016s and some barrel samples of the 2017s with Peter Sisseck. 2016 could be the modern version of 1996, and in 2015, a warmer vintage that could have turned into something similar to 2011, the wines have great freshness and are closer to 2010 than 2011, even if the years are completely different. 2015 Pingus is terrific and 2016 Pingus can be another legend in the making... I also had the chance to preview the 2017s in barrel, and I felt the wines were very young and resisted writing them up. Sisseck considers it one of the most challenging vintages he has seen in Ribera del Duero, and he plans on having shorter élevage. But the 2017 Pingus was very precise and harmonious, even at such young age. Something to look forward to in the future. Årgang 2016 Land: Spanien Region. Castilla Y Leon Distrikt: Ribera del Duero Producent: Dominio De Pingus Vinmager: Peter Sisseck Druer: Tempranillo 100% Nettoindhold: 0,75 l Lukkeanordning: Naturkork Produktionsform: Økologisk Alkohol: 14,9 % Lagring: 20 måneder på en og to gange brugte 228 liters franske fade Holdbarhed: 15-18 år fra høståret Nøgleord: Brombær, Kirsebær, Viol Passer godt til: En vanvittig bøf Karakteristika: Fyldig, Tør, Præcis, Delikat, Kraftfuld, Lang eftersmag Vinifikation: Vanilje, Røg Flaskelagring Chokolade, Kaffe, Balsamico, Læder

DKK 9500.00

1

DIGITAL MARKETING

Mærke

Farve

Butik

Pris (EUR)