2 resultater (0,20286 sekunder)

Vis alle filtre

Mærke

Butik

Pris (EUR)

Nulstil filter

Produkter
Fra
Butikker

Domenico Clerico - Pajana Ginestra Barolo 2019

Domenico Clerico - Pajana Ginestra Barolo 2019

Domenico Clerico - Pajana Ginestra Barolo 2019 byder på masser af mørk frugt og struktur med noter af rose, violer og røg og et lækkert strejf af appelsinskal. Druerne kommer fra stokke, der blev plantet i 1971 og i 1991 fik marken tilført lidt nye stokke også.Hvis du kender Pajana godt fra tidligere årgang, bør du være opmærksom på, at Domenico Clerico - Pajana Ginestra Barolo 2019 adskiller sig fra tidligere årgange på et tidligt tidspunkt i produktionsprocessen. I modsætning til tidligere har man nemlig fra og med 2016 forsøgt sig med en kortere macerationstid. Det har en enorm fordel for den utålmodige Barolo-fan. Det gør nemlig vinen tilgængelig og drikkeklar tidligere, end man ellers har været vant til med Clericos vine. Fra årgang 2019 er både Pajana og Ciabot Mentin også lagret på større fade end tidligere. Det øger de elegante nuancer og gøre dem mere tilgængelige hurtigere, end du måske husker fra tidligere årgange.Det er i den forbindelse vigtigt at nævne, at man naturligvis ikke går på kompromis med kvaliteten af den grund. Ej heller ligger man under for en moderne stil. Det er ganske enkelt et udtryk for, at man ønsker vinene drikkeklare hos vinnyderne før, end man tidligere har haft mulighed for. Absolut en fordel vi synes, det er til at få øje på!Du kan generelt på Nebbiolo-vine forvente faste tanniner (som i dette tilfælde er søgt opblødt yderligere via førnævnte macerationstid) og en strukturet vin med frugtsyre. Årgangen er vældigt lovende og vi anbefaler med lige dele ro og iver i stemmen, at du lægger et par kasser Domenico Clerico - Pajana Barolo 2019 på langs på vinhylderne, så du kan nyde udviklingen over de næste rigtig mange år.Du behøver ikke vente så længe som du måske har været vant til med Barolo, for at få den store vinoplevelelse. Du behøver blot at finde glas og proptrækker frem.God fornøjelse. Anmelderne siger... Monica Larner for Robert Parker: "The front of this bottle now lists its MGA provenance, Ginestra. The Domenico Clerico 2019 Barolo Ginestra Pajana shows a more open initial impression (next to the Ciabot Mentin) with soft black fruit. The wine makes a bigger impact in terms of texture with firm structure and silky tannins. It is just a little more open-knit and accessible." James Suckling: " Aromas of raspberries, cherries and orange peel follow through to a medium to full body, with firm and very fine tannins that are chewy but fine grained. Bright acidity, too." Smagt juni 2023.

DKK 899.00
1

Domenico Clerico - Barolo 2017

Domenico Clerico - Barolo 2017

Domenico Clerico - Barolo 2017 giver mindelser om 2015-årgangen. 2015 var en helt exceptionel årgang i Piemonte, som James Suckling bemærker muligvis er endnu bedre end kult-årgangen 2010. Fællestrækkene for 2015 og 2017 er masser af frugt i næsen, der næsten triller ud af glasset. Flotte, bløde tanniner, og en vin der allerede fra en ung alder er i fornem balance. Domenico Clerico råder over en lang række marker, primært i Monforte, men også i Serralunga. Druerne til denne Barolo er udvalgt på cru-markerne Pajana (den nedre del), de yngre stokke på Ciabot Mentin og den nedre del af PerChristina. Alle druer, som forventes at kunne bruges til Barolo, gives samme seriøse behandling. Ved høsten ved man nemlig endnu ikke hvilke fade, der bliver til de dyreste enkeltmarksvine, og hvilke der bliver til denne Barolo. De fade, som forventes at kunne drikkes inden for færrest år (der vurderes altså ikke på kvalitet, men på langtidspotentiale) bliver til denne Barolo, som består af druer fra de absolutte topmarker i Barolo-områdets absolut bedste kommuner. Derfor er Domenico Clericos Barolo et ganske usædvanligt blend af druer fra de dyreste marker, som man ikke behøver at vente 15 år på for at få en pragtoplevelse i glasset. Med lidt god vilje vil vi endda påstå, at man med dekantering kan begynde at drikke Domenico Clerico - Barolo 2017 nu. Også selvom den formentligt er bedst 10 år fra høsten og nogle år frem. Der er ikke noget forkert valg. Begge dele er en fremragende vinoplevelse. Anmelderne siger... James Suckling: " A firm, structured 2017 with pretty balance and finesse for the vintage. Medium-to full-bodied with tight, integrated tannins and a fresh and bright finish. Attractive strawberry and cherry character. Drinkable now, but better in 2023." Smagt august 2021. Monica Larner for Robert Parker: "Here's an interesting change. The classic Barolo from Domenico Clerico is now labeled with its village name. The 2017 Barolo del Comune di Monforte d'Alba pours from the bottle with a bright garnet color and a medium-rich appearance. Fruit is sourced from the lower part of Pajana, the youngest vines in Ciabot Mentin and the lower part of Percristina. The wine reveals a classic profile of the Nebbiolo grape, revealing dark cherry, cassis, smoke, tar and licorice. It shows a lean and almost delicate fiber with polished and silky tannins. There were 400 magnums and 29,200 bottles released, and as a result, you get good value for this approachable price." Smagt 17. juni 2021. Det bør bemærkes, at vinen er smagt til 46 Dollars, hvilket rundt regnet svarer til 299 DKK. Gallovini har en usædvanligt skarp pris på Domenico Clericos vine. Vi bemærker at markedspriserne er en del højere. Og heldigvis bestemmer man selv, hvor meget man vil betale for sin vin. Se alle vores vine fra Domenico Clerico HER.

DKK 249.00
1